★新作ピスタチオパウンドが入ったお菓子の詰め合わせっと☆

昨年作ったお菓子セット


アイシングでツリーを作りました！　茶色と緑でアイシング
カラフルシュガーを散らすとクリスマスツリーの出来上がりです


シュガーラスクにツリーを貼り付けるだけの簡単バージョン♪


今回は数種類のパウンド（オリジナルブレンドなので正式には違いますが）の詰め合わせを作ることに
先ずは自家製苺ソースを練り込んだ粒々いちご


風味付けに乾燥苺を粉砕して混ぜ込み、焼き上げました！


こちらは抹茶に小豆を入れたバージョン！　シロップにも抹茶を使っています


ちゃんと自分でラム酒に漬けこんだレーズンをナイフで刻んだきめ細かいラムレーズンパウンド


これが今回の目玉！　ピスタチオ高いので、あんまり数は作れなかったんですが
薄皮もナイフで削り取って、丁寧にすり潰してペーストにしました


ピスタチオの味がちゃんとする　＾＾　もう作らないぞ～と思うくらい手間の掛かったものでした


こんなに沢山やいたので、パウンド系だけでも一日掛かり！


もちろんプレーン味は欠かせません！これは普段でも注文があるくらい人気なんです！
お菓子屋さんやないっちゅうのに・・・＾＾；


いろいろ入ってた方が楽しいし、何より美味しいと言ってもらえる幸せがあります
年末はケーキ掲載に追われて、お菓子の掲載をすっかり忘れていました！

今頃の掲載になってしまった　＞＜　スミマセン




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