★甘いものが苦手な方への誕生日ケーキ☆

今回のケーキも誕生日ケーキで、仲良しのお友達とみんなで食べたいって
言われてたのですが、甘いものはあんまり得意としていないのに
私のケーキのリピーターさんなのです　＾＾；

もともと甘さを控えたクリームと軽いスポンジを意識して作っているので
男性ウケもなかなか・・・　今では男性からの注文もあるくらい！
今回は、そこから更にほんの少しだけサッパリ食べられる工夫をしているのです


苺は二種類！
甘い苺と酸味の利いた苺を混ぜて使います


デザインは、いつものように気分でどんどん載せていきます


苺を載せ終えてから、色のバランスを考えて王林スライスを全体に広げてみたのです


パーティ用なので、一人でガっつり食べるわけではないけど
酸味のある苺が甘さを感じさせないバランスを取ってくれるはず！
上掛けのナパージュにも隠しレモンを若干入れています　＾＾


ブラックミントで周囲を巻いて！完成


なんてことない苺ケーキではありますが　＾＾；　林檎のスライスを広げるだけで
また違った感じに仕上がりますね


最近、苺の卸問屋さんと仲良くなることが出来ました♪　やったぁ～
なので、ちょっとだけ確保し易くなったかも　＾＾
それでも、季節には逆らえませんけど・・・＞＜　ささやかな抵抗です！！！




二つのランキングに参加しています
　　　ランキング

上の きゃらめるくりぃむ画像　↑　をポチっとクリックお願い致します m(_ _)m



このブログは、長崎の女性応援サイトの「ママモ二」さんを応援しています。
相互リンクしていますので、是非 お立ち寄り下さい。

そして、従妹が開いた ジュエリーショップ 　‘カイロス’
是非こちらもよろしくお願いいたします　＾＾
カイロスの紹介ページはこちら