晒しに巻いたもの

赤いのは、パプリカです。
★牛肉の日の出巻き(2・16)
今日の目標の料理を作れば、主となる材料がほぼ無くなるので、明日は否応なしの買い物です。
長年、万年、暮らしの厳しさは相変わらずですが、よくやってこれたものだと思います。
「お母さんは、根性の人です」と、親を誉めない娘の独特の言い回しが、なるほど！と腑に落ちました。(笑)
今日も頑張ろう。
お母さんが身に付けたのは、もっと奥深い忍耐なのですから。(笑)