忍ぶ暮らしの中で

☆ モッツァレラ焼き大根・2022.6.17（金）

新聞掲載されて来た、料理研究家「スヌ子」さんの“おつまみ特集”が、今回が最終回でした。
１２作品中、１作品抜けているのに今朝気付いて、それは何だったのだろう？と思います（笑）
モッツァレラの下には辛子明太子が挟んであり、焼き大根は時間が掛かりましたが、今回も、当家の左党はグッドサインを出しました。

☆ちりめんじゃこのピ－マン炒め・（同）

大量のりめんじゃこを見ると、つい作りたくなる常備菜です。

　物価高を乗り越えるのは「節約しかない」と経済評論家が言っていましたが、困ったものですね。
食事をあまり締めると健康面に支障を来たしますね。
遊興費を削って、家にこもれば、ストレスで弊害が生まれますね。
「自家菜園」が、少しの家計経済を助けそうですが、我々全てに出来る事ではありません。
工夫しながら何とか暮らしていますが、コロナ、物価高、じわりボディブローが効いてTKOを取られそうです。
子供の声が聞こえると表に飛び出し、幼子の姿を見ます。
彼を膝に乗せて、落ちた木の実の数を数えます。
まるで白タオルを投げ入れられたように安堵します。

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