頭の中でカロリー計算

まん丸いおかずになりましたね。
野菜を巻くことが多い肉巻きですが、卵を巻いてみました。砂糖、しょうゆ、酒でからめる甘辛味です。
牛肉がベストだと思いますが、豚バラ肉を解凍していたのでそれを使いました。
固ゆで卵に小麦粉まぶして巻いて行きますが、焼いているとはがれやすいです。
「丸ごとトマト」は、半分程度くりぬいて、中身をを荒く刻んでいます。
一緒に使う玉ねぎとセロリは、塩もみをしてさっと洗い、水気をしぼって、刻みトマトと合わせ、塩、こしょうをしました。
トマトの器につめて、コールスロードレッシングをかけました。冷たく冷やすとおいしいです。





　有名なお酢ですが、お友達が夏の初めに毎年プレゼントして下さいます。
ダイエット中のさみしい時に、水割りにして飲みました。
昨日で飲み切りましたが、体重もきっちり二キロ落ちました(笑）
二キロがどういう物か、同量の米袋買って、我が身に実感させました。
しっかり重たいです。代謝が悪くて手こずりましたが、まずまずの成績です。

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