テキストでは、だし汁１．５Ｃ、しょうゆ大さじ３、酒大さじ２、砂糖大さじ２の配分でしたが、しょうゆは若干減らしました。
国産鶏もも肉に玉ねぎ、相生市のお気に入りの油揚げが入りました。
卵はたっぷり使っています。素朴でふわふわでおいしいお惣菜でした。
外食を控えて出来るだけ家ごはんを心掛けています。辛い日もありますが、怠け心を振り払って「えいっ！」と台所に行きます。
「今日もありがとう」と夫が言いますが、労（ねぎら）いよりも克己が嬉しいです。
己に勝つとはなかなか修練のいることではあります（笑）
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