○ぴーのまねまねクッキング15

　夫の留守中に冷蔵庫の整理を兼ねて、何種類かの小鉢物を作って置きました。
今月のテキストにはたくさんの小鉢物が紹介されています。
一番簡単で、使い切りたかったレモンもあります。



キヤベツも卵もありました(笑）。それぞれをゆでて、マヨネーズ、レモンの絞り汁で混ぜ、アクセントは塩、こしょうではなく、ラー油でした。
？物足りない？と思いましたが、先生が考えられた味だからこれでいいのだ！と副菜として食べましたが、さっぱり感は主菜のじゃまをせず、ナルホドの役どころでした。控えめな小鉢の用途をそれとなく学んだよい機会でした。



ナイショでバラのオリジナルを(笑）。冷蔵庫内の整理にベストなのがやはり具だくさんの汁物ですね。
さつまいも、玉葱、人参、かぶ、しめじ、うすあげ、三つ葉、少しずつ残っていたものに、鶏もも肉を加えて、仕上げに青ねぎを散らすとこれだけで９品目です(笑）。みそにゴマ油を加えると１０品目を越えました！(アタリマエ・笑）
七味を入れて、Ｊさん、はいどうぞ。お汁があればもう充分な食卓です(笑）

　今年も一生懸命発行(笑）して来た「我が家の壁新聞」ですが、わたくしにはもうひとつ頑張らなければならない事があり、本号を持ちまして年内はお休みと致します（笑）
マジョリン先輩、しかちゃん、たくさんのコメントをありがとうございました。
しょこらろーずさんもeyawlkさんも父へのお気持ちをありがとうございました。
kamomeさん、吊るし雛は順調ですか？（笑）。新しくお友達になって下さったゆだまさん、また新年にお目に掛かります。
夢夫さん、いつもためになるお話をありがとうございます。

またお目に留めて頂きました皆様、ありがとうございました。
楽しい一年でした。感謝でいっぱいです。


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おみやげ

　季節風の吹く寒い日でしたが、Ｊは元気に帰って来ました。

「○ちゃん、奥さんから」　Ｊが奥さんというのは、知人Ｂ氏の夫人です。
手作りのこんな物を頂いて来ました。



Ｂ氏の会社に入っておられて、どうしてこんな小まめな事がお出来になるのでしょう。
私に秘蔵のレシピも下さる方で、いつも有り難いなぁと思っています。

こんな物も入れておいて下さいました。



たぶん会社でお取りになった物を夫にも分けて下さったのだと思います。
地元の醤油会社で作られるポンズですが、逸品でこれからの季節に大助かりです。
その隣りは(笑）、Ｊの頑張り賞です。二冠取っているのには驚きました。

寒空に夜はボランティアの夜回りに出掛けます。
フル回転ですが、内で支えるのは「食」しかありません。
良いお手本の奥様がいらっしゃるのに、Ｊの家内は努力が足りません(笑）
“出来る事からコツコツと”どこかで聞いたフレーズが、ぴゆ～と聞こえた午後の虎落笛（サム～・笑）


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