コンビニがカフェに/どうなる日本経済（336）

時代が変わる。ニーズが変わる

コンビニがカフェに。 

コンビニ各社がカフェに注力しているようだ。

売る場所と思っていたが、少し様相が変わりつつある。商戦は厳しい。すごい。

ついで買い需要の獲得だという。そのため、持ち帰りが中心の客に対し、店内の滞在時間を長くする仕掛けにも取り組んでいるとのこと。

ファミリーマートは、今後の新規出店や改装でイートインコーナーを標準装備にするそうだ。パンやデザートなどのついで買いを増やし、客単価のアップを図る戦略だと報道されている。

高付加価値や居心地の良さを打ち出すコンビニカフェに対し、競合するコーヒーチェーン各社は高級化で対応する。やはり、商戦は生きるか、死ぬかの戦いだ。少し大げさだが。

今後、コーヒーメーカー、あるいはスーパーの３社の競争は見物だ。

中小企業や、いや地域づくりでも参考になる。注視していきたい。

　　　　　　　　　　　　　 

かごしま業家交流協会　ｈｐｐ//wｗw.kagoshima-kigyouka.com/

かごしま暮らしネット　　ｈｐｐ//www.kagoshima-kurashinet/

かごしま移住ナビ　　http://www.kagoshima-iju.com/

かごしまシニア応援ネット　http://www.kagoshima-seniorouen.net/