「夢を見て、夢を追い。夢を食う」
一歩一歩実現している。
昨日は、櫻島灰干しの開発者の梛木さんと３時間あまり意見交換しました。
前日時間が空いたから会えないかとのメールを戴き、祝日だったけど事務所に来て戴き、意見交換しました。
先月、お盆過ぎには、私が（株）樹楽を訪問し、やはり延々と３時間あまり、意見交換し、後の来客でようやく中断した経緯があり、今回はその延長戦でした。
過去の話、現状、そしてこれからのこと。話を続けました。
特に、県内の食による地域づくりの現状をお互い感じていることを出し合い、その上で、今回は彼が考えている「夢」というか、ぜひやりたいことをお聞きしました。
これまでも、好きな時計を買うために、まず、時計店に行き、好きな時計を見つけ、腕にはめ、気にいったら、値段を聞き、そのお金を作るために、計画を立て、実現してきたことを聞きました。その時計も１００万単位だからすごい。
「店を持たない調理師」と言われ、食育活動で、県内外を飛び回っているとのこと。付の半分は講演、その他に講座、ほとんど休みはない。
その貴重な半日を昨日は意見交換のために、使って戴き、貴重な意見交換だった。彼の夢はお聞きしましたが、今回公開はしませんが、壮大な夢、目指す目標。必ずやあのバイタリティがあれが実現していくだろう。
できるだけ、支援をしていきたい。
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