09 ブログ納め

気付けば2009年も終わろうとしています。
今年は色々とあったなー。

というわけで今年一年を適当に振り返ってみたいと思います。



まぁ、そのなんですか、自分で言うのも何ですが今年はなかなか良い一年だったんじゃないかと。イギリスでの生活も満喫出来たし、仕事も紆余曲折あったけれども新しい部署に異動出来たし、色々な人との出会いを通じて学びもあったし。

ただ、例年と比べるとより多くの殻を破れたかなって気はしてます。
海外で生活をしているから例年よりも多くの殻が破れて当然ではあるんですがね。

・・・という感じです。
あんまり振り返れてない。

以上、今年も色々とお世話になりました。
来年もアレを色々とよろしくお願いします。

パスタを麺から作れた

というわけで、先日の反省を踏まえて今度はパスタ作り。
今度は6人の暇人で臨みます。

まずはみんなが来る前にトマトソース作りを。
予め煮込んでおかないと味がアレになるので。

材料はこんな感じで。






まずはニンニク、ショウガ、タマネギを炒めます。





タマネギにある程度色が付いてきたら今度はトマト。





トマトの色が変わったら、ニンジンを軽く炒めて、トマトソース、ワイン、ブイヨン、おたふくソースを投入。





で、灰汁を取りながら2時間ほど煮込んで水分を多少飛ばしたら、他の野菜を入れますが、合わせて肉団子を投入。



こちらは市販のソーセージの元を丸めただけ。
さすがに肉団子のネタを作るだけの元気は無かった。



と、そうこうしているとみんなが到着。
今度はパスタ作りを開始。

材料はこんな感じで。






小麦粉、強力粉、卵、オリーブオイル、塩をクックパッド通りの分量で混ぜ合わせます。





で、こういう、何て言えばいいのかなー、ツヤが無くなるというか、そういうアレになるまで捏ねるとこういう感じになるわけです。



イギリスの粉は緩いという前回の反省を活かし、水分を少な目にした（というか、様子を見ながら水分を足していった）のが功を奏しました。



で、小麦粉団子を小分けにしてラップに包んで、これまた30分～1時間ほど放置。






で、放置後、伸ばして、





伸ばして、






伸びました。



すげー伸びたな。



で、伸ばしたやつを再びパスタマシーンに入れて、きし麺状態にして乾かします。



で、茹でます。
市販のパスタだと茹で上がるのに5分以上かかりますが、手打ちパスタはせいぜい2分ぐらいで出来上がります。



そういうアレやコレを経て、完成。



うまかったです。

やはり市販のソレと比べると麺の主張が随分と強い。
こう、「俺はここにいるぜ！ソースになんか負けないぜ！」ぐらいの主張があるわけです。
ちなみにソースもうまかったです。
4時間煮込んだ甲斐がありました。

というわけです。
特にオチはありませんが、この後、朝の4時まで飲みましてですね。
お前ら、どれだけ暇なんだ、そんな時間あるなら彼氏 / 彼女でも作れ！と言いたいところですが、お前もな！と言われそうなのでやめておくことにします。

・・・来年こそはね！

餃子を皮から作ろうと思った

年末と言えば忘年会でして、毎日のようにどこかで飲んでいるのですが、どっかの飲み会で「そういえばけんたの家で昔餃子を皮から作ったことがあるよね。もう一回やろうぜ！」的な話になってしまいましてですね。

というわけで、年末に暇な7人で餃子作りです。



まずは小麦粉200g、強力粉200g、水300ml ・・・だったかな、を混ぜます。






アレがある程度固まってきたら、ラップに包んで30分～1時間ほど放置。





続いてタネを作ります。



材料は何だったかなー。
うろ覚えなんですが、確かキャベツ、ショウガ、豚肉とかだったかなー。
まぁ、その何ですか、クックパッド通りにやれば良いと思います。
（適当ですいません）



で、アレを色々とナニした結果がこちら。



と、順調に見えたアレだったのですが、ここにきて思わぬアクシデント発生。
皮のアレがネバネバしている。
水が多過ぎた、というかイギリスの小麦粉 and/or 強力粉が緩かった模様。

仕方無いので、小麦粉のデカ団子は泣く泣くポイして保険で買っておいた市販の皮を使用。
ここまで費やした約1時間半が全てムダ。

・・・ま、最終的に美味しければ全て良し的なサムシングで。



というわけで包みまーす。






焼きまーす。





出来上がりでーす。



とてもおいしかったです。

で、一つ新たな発見がありまして。
実はキャベツのみじん切りを横着しましてですね、私が。
なので思いのほかキャベツの食感が強かったんですが、それがアリかナシかで言ったら大分アリでして。
普通の餃子に飽きた際には是非お試しあれ。



で、餃子だけで7人の腹が膨れるわけもないので、鍋も作ったりしました。

チャンコと





キムチ鍋。



やはり冬は鍋に限ります。



というわけで餃子の皮作りは軽く失敗してしまい残念だったわけですが、実はここでの失敗が翌々日に行われたパスタ作りで活かされたわけでして、そういう意味ではまさに失敗はナントカの元だなと思ったりしたこともないこともない的なサムシングでした。

久々にグダグダなアレ

何だかここ数日間の記事を読み返してみると、何だかこう・・・マジメなことというか普通なことばっかり書いているなと。つまんねーなと。我ながら。

なので、久々に「特に何を書くか決めてないけどグダグダと適当に色々とアレを書いてみないこともない的なサムシング戦法」でいこうかなと考えています。面白くなるかどうかは全く分かりませんが。



まぁ、その何ですか。
何を書くかは全く考えていないので、アレなんですが、何を書きましょうか。

あー、そういえば塩野七生の「海の都の物語」を6巻全て読み終わりました。色々と学びはあったんですが、一つだけ読みどころをお伝えしておくとですね、ナポレオン・ボナパルトはジャイアンです。俺のものは俺のもの、お前のものは俺のもの的なアレがヒドイ。

まぁ、そんな話はどうでも良い。



そういえば最近「アレ」以外に「～的なサムシング」を多用する傾向にあります。これはナナミー（塩野七生愛読者、歴史・民俗学オタク）がたまに使っていて、それが移ったということが挙げられます。端的に言えばパクリです。でも気に入ってます。

で、ブログのみならず、プライベートでも「～的なサムシング」を使っているのですが、つい先日、仲の良い後輩から「なんか、それ最近使いまくってますけど、言えば良いってわけじゃないですよ」と注意されまして。確かにそうだ。ちょっと恥ずかしい。

ところが間髪入れずに、女性陣が「でも、それ私も使ってみたいんだよね」的なことを言い始めましてですね。あ！そういうの良いね！別に俺が褒められてるわけじゃないんだけど、でも、そういうのいいね！と思いました。

・・・どうでも良い。



女性と言えば、最近、恋愛的なサムシングについて話をしてないですね。もうそこはあんまり触れないでください。傷口に塩を塗るようなことはやめてください。

ただ、そうは言っても色々とありましてですね。そんな中でふと気付いたのは、多分、自分の場合はあんまりシャカリキに頑張らない方が良いんだろうなと。大分前にも書きましたが、肉食男子でもなく、草食男子でもなく、食虫植物男子ぐらいのスタンスの方が、自分の場合は良いんだろうなと。頑張りすぎると空回りしまくるし、相手にとっても重くなっていくし。まぁ、その何ですか、要は無理をしないで自然な流れに身を任せれば良いんじゃない？という話です。万物の自生にまかせて作為を加えず、万物を生育しても所有はせず、恩沢を施しても見返りは求めず、万物の活動を成就させても、その功績には安住しない、という老子的なスタンスで。目指せ聖人。



さぁ、あとは何書きましょうかね。

あぁ、そういえば1月の中旬ぐらいにヴェローナとヴェネツィアに行ってきます。メインは上空からグランカナルを見るというアレです。あとは5月の中旬に再びヴェネツィアに行き、「ヴェネツィアと海との結婚式（Festa della Sensa）」を見てこようかなと。昔はドージェ（元首）が金の指輪を海に落としていたらしいのですが、今はヴェネツィア市長が当時のドージェの格好をしてアレするらしいです。

いやー、楽しみです。

話がマニアック過ぎて面白くないか。
じゃあ書くな。

あ、そういえばメリークリスマス。
遅い。

あとメリー新年あけましておめでとうございます。
早い。

まぁ、そういうわけです。
もう他に何も思いつくことがないので、そういうやぶれかぶれな感じでアレを色々とよろしくお願いします。

PINKなプレゼント

メリー元旦イブイブイブイブイブイブイブ。
今日がクリスマスだという事実を頑なに否定しつつ。

どうでも良いと言われればそれまでですが、プラスチックの Collar Bone（襟に入れるアレ）を使っていたのですが割れてしまったのでメタルのやつを買ってきました。ついでに衝動買いでネクタイとカフリンクスも購入してしまいました。



来年こそは自分以外の誰かのためにプレゼントを買いたいと思います。