この日は、来られた方たち初顔合わせという日。
みなさん全員クロッカン作りです♪♪
そんなにこねるパンではないけれど、暑い日だったので成形が大変。
すぐにだれてしまうので、手早く手早く・・・。です(^^)
生地を休ませている間はおしゃべりタイム♪
みなさん、共通の話題があるといいなあ。。。なんて思ってると
そんな心配、どこへやら。
何やら話に盛り上がり、楽しそう♪
メルアド交換されたり・・ . . . 本文を読む
今月ご紹介しているパンは、大好きなパン。クロッカンです。
クロッカン・・・ザクザクしているという意味なんですが、スイーツでは卵白を使用した
ザクザク焼き菓子が有名です。
でもパン屋さんではパイ生地をクロワッサン生地をザクザクするように焼きあげたものをクロッカンとして販売することが多いようです。
私、このパン屋さんのクロッカン大好きで。見つけるとお腹が空いていなくてもついつい購入してしまうのです・ . . . 本文を読む
しばらく会えないから・・・とkちゃん持ってきてくれたケーキ。
大好きな"TAKA"のケーキです♪
あまりケーキ屋さんに行かないのですが、TAKAのケーキは別！
たまに恋しくなる時があるんです(^^)。
決してきらびやかでなく、丁寧に作られた生地が心から美味しいと感じられるケーキですよ。
数あるケーキからじゃんけんで勝ちとったのはこちらのケーキ。
フランボワーズとショコラのケーキ。
オペラみ . . . 本文を読む
もうすぐ出産なので、今回でしばらくお休みするkちゃん。
こねなくていいものを♪
というリクエストにお応えしてご用意したメニューがこちら♪
ショートブレッドとワッフルです。
どちらもミルクと一緒に食べれるので、朝にパクっといけちゃうメニューでご紹介(^^)
このワッフルの生地。
とにかく軽いんです♪何枚もいけそうな感じ(^^)
ショートブレッドは私が大好きなクッキー。
ミルキーでざくっとし . . . 本文を読む
今月のパン教室の風景♪
仲良し賑やかメンバーのパンの日です。
今回はリクエストのポンデゲーチョの登場です(^^)
３種類のお味を用意してみました。
これはこねいらずの簡単なパンなものなので、あっという間に出来ちゃいます(^^;)
早く終わったお二人は、おしゃべりにいそしんでましたよ（ごめん・・・）
ハートの編みこみパン♪
どんな形にする？って聞いたら、”もちろんハートで♪”とのこと(^^) . . . 本文を読む
パソコンが壊れたり、いろんなイベントがあったりとでバタバタしていたここのところ。
ようやく落ち着きを取り戻しつつあるので、少しずつ記事を書いていきますね。
春休みのある日。
いつもの仲良しメンバーでのパン教室。春休みなのでもちろんおこちゃま達も一緒です(^^)
ママ達がパンをこね、おしゃべりに花を咲かせている頃、子供たちも遊びに夢中♪
まだ風は冷たいけれど、お外で元気いっぱいはしゃいでました . . . 本文を読む
小さい頃から、実はレーズンパン好きな私。
レーズン食パンをトースターでカリッと焼き、バターたっぷり塗って食べるのが
たまらなく好きでした。
なので、今でもレーズンはストック。
無性に食べたくなったらいつでも作れるようにしています♪
これはパン教室で生徒さん達が作成されたレーズンパン。
ころんとした形が可愛いですよね(^^)
焼きあがり直前のこの香り。ああ、たまりません・・・。
もうひとつは . . . 本文を読む
手ごねパンはほぼ（？）初心者という方達が集まったパン教室。
手ごねは確かに体力使います。
でも・・慣れてくると生地の状態が変わっていくのを自分の手で感じられるのが面白いんですよ～。
今回の方達は仲良し幼稚園ママ達。
彼女たちのおしゃべりの楽しいこと♪
耳をダンボにして聞いちゃいました♪♪♪
おしゃべりしながらもパンの発酵はゆっくりと進行していきます・・。
で出来上がったパンが冒頭とのパン。 . . . 本文を読む
この日は仲良し四人グループが久しぶりにやってきてくれました。
もう２年以上前から通ってくれている方達♪
リクエストは、ショコラのパン。。
まさかパン生地もフィリングもショコラだらけだとは思っていなからしく、
作りながら”こんなにチョコ～？！”なんてびっくりされてましたよ(^^)
彼女たち、ほんとに仲が良くて良く料理教室後はそのまま飲みに行かれたり、毎月の旅行積立てをして、いつか旅行に行こう!計 . . . 本文を読む
パン教室。
今月入っての人気はやはりミロワールショコラ(^^)
チョコづくしのパン。
焼きあがりのチョコいっぱいの香り、たまりません♪
ピンクのハートのパン。
ラブラブのパパさんにお渡しするとか？？うーん、あやかりたい(^^)
お腹の赤ちゃんが７カ月の入ったママ。
今回のリクエストはメロンパン♪ピンクのアイシングでお絵かきして遊んじゃいました♪
きれいな色でしょ～。
春色のパン . . . 本文を読む