オリオン75ビール「ALT」

アルプラザ金沢で購入。

(アルビス大友でも売っていたので、特に珍しいわけではないか)

アルトとは珍しい。

そしてアルトらしい重厚な缶のデザイン。

アルトというのはドイツのビールで

注ぐ。濃い目の茶褐色。少し濁りか？

麦芽の甘い香り。ウェッティな甘い香り。

飲む。

ジューシー系のアルト。

焦げ感はない。

まさにピルスナーを寝かせて熟成させた感じ。

ドライ感はなく、ウェッティ。

酸味も感じる。しかし、よく考えてみると、アルトというのは上面発酵なのだから、酸味があってしかるべきと言える。

恐らくアルトというのはこういう味なのだろう。

今までの認識は、色からイメージして焙煎麦芽で焦げのある味。