海なし県でエビ

海なし岐阜県でエビ養殖成功　瑞浪の農業生産法人
まさか岐阜で海産物の養殖をする時代になるとは・・・

わざわざ海のない岐阜でやる意味を問いたい気分ですが（笑）まあ「海なし県でエビ」という時点である程度話題性とプレミアがつくのかもしれませんね。価格帯は普通の冷凍エビの倍程度になる模様です。ただし海水でなく地元の水を使用して無菌養殖ができるため、鮮度を落とすことなく生食も可能なのだとか。今は冷凍技術が発達しているので普通に岐阜でもおいしい刺身とかは食べられるのですが、是非一度味わってみたいですな。