手作り 厚揚げ

このブログでも、何度か登場している「手作り　厚揚げ」であるが、
やはりこれを食べてしまうと、市販の厚揚げは食べられなくなる。
今回も木綿豆腐を使用したが、絹ごし豆腐も旨そうだ。
１０分程度でできあがる、激うま酒の肴である。

電子化プロジェクト（３）

当該プロジェクト、第１ステージは終了と言っていいだろう。
段ボール３箱分の書籍をＰＤＦ化し、これまで本で埋まっていた
棚が、スカスカになった。　これをどう見るべきか。
スッキリしたと言えばそうなのだが、なんとなく淋しくもある。

大量の本を断裁し、本の神様から罰せられるのではないかとの
不安もある。

高校生の頃からずっと持ち続けてきた楽譜もＰＤＦに。　これって
本当に良かったのかどうか。

料理の本と、小説だけは、断裁せずに、そのままにしている。
その理由は部屋から全く本がなくなってしまうことの不安からだ。
全ての本を電子化することが目的で始めたことであるのに、なんだろう、
この不安感は。

電子化はいつでもできる。とりあえず、しばらくは様子をみてみよう。

電子化し、iPadで本を持ち歩くことができるようになり、なかなか
読み返すことのなかった本に目を通すようになり、その点では
望み通りの環境になったわけだし、間違ってはいなかったと思う。

ただ、なにかがひっかかる。　心のどこかでひっかかるのだ。