SaltyDog

               by kaji

栗の渋皮煮

2012-09-14 | お酒&肴&料理&レシピ
もう「栗」の季節かぁ。 夏の終わりを寂しく思うが、秋の味覚は
目も舌も楽しませてくれる。

実家から、栗の渋皮煮が届いた。 乾燥わかめや、海苔などと一緒に。
たくさんの栗の鬼皮をむくのは大変だっただろうな などと田舎の
お袋に思いを馳せる。

今朝、お礼の電話を入れると、鹿児島旅行中とのこと。
やはり私の旅好きは、親ゆずりであるなと、あらためて思う次第。

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