キッチンワゴン

高円寺南に越してきて、まだ料理という料理は作っていない。
環境は整ったと思うが、配置がかわり、動作の流れもかわり、
まだまだぎこちない感じである。

お店などもそうだが、オープンして１ヶ月位経たないと、
うまく回転しない。

キッチンにワゴンを追加した。　これが一つあるだけで、
作業効率は格段にアップすると考えたからだ。　可動式なので、
作業の中身にあわせて置き場所を変更できるのがイイ。

既存のワゴンと、面イチにならないのが残念だが、同じ物を
探せなかったのでしかたない。

概ね役者は出そろった。　さて、そろそろ本格的に始動するか。