茄子のトマトソーススパゲティ

これも比較的良く作るメニューだろうか。

いや、本当は、ボンゴレロッソにしようと思っていた。
昨日あさりを買って、塩抜きしていたのだが、帰宅すると
全滅。腐っていた。　中に腐敗したあさりが混じっていたか？
かなりショックである。

しかたないので、急遽茄子に変更。

ま、これはこれで大好きである。

会津・喜多方の旅（3/6）

喜多方ラーメンは、もう一軒「食堂なまえ」に行くことにしていたが、
こちらは１０時開店。時間があるので、願成寺というお寺へ行くことに
した。　片道、歩いて９０分ほどかかるこのお寺。ちょうど雨も降り出し、
傘をさしながらの道のりは、普段にも増して長く感じられた。
さらに、道中なんら面白いものがなく、モチベーションも低下する。

願成寺の山門は、なかなか風情があったのだが、９０分かけて歩いて
来ただけの甲斐があったかというと疑問である。


＜願成寺山門＞

戻りの道は雨脚も強くなり、壊れかけの小さな折りたたみ傘では
とても頼りなく感じた。

１０時半。喜多方周辺まで戻ってきた。　あまりお腹もすいていな
かったが、予定通り「食堂なまえ」に。　混んでいたらどうしようと
思ったが、その心配は無用、お客さんは１組だけだった。


＜食堂なまえのラーメン＞

スープは先ほどの坂内食堂のものより私の好みに合っているように
思ったが、その分個性があまりなく、東京でも食べられるチェーン店
の物と大差ないように思えた。

基本的に、喜多方ラーメンは私の好みではないことが判明。

しかし、それにしても喜多方にはなんとラーメン店の多いことか。
ご当地グルメでもこれだけの店舗数がある土地を私は知らない。

つづく