SaltyDog

               by kaji

五目あんかけ焼きそば

2006-10-22 | お酒&肴&料理&レシピ
まるちゃんの焼きそば 3食入り をよく買ってくるのだけれど、一度に2玉使うのでいつも1玉余る。これ、結構中途半端なんだよね。それを思ってか、2食入りってやつも半年くらい前に見かけた気がするけど、最近見ないということは、やっぱり売れなかったんだろうな。

で、マイ冷蔵庫にそば(麺)が1玉残っていることはわかっていたし、もやしとキャベツがあったなぁ~ ということで、五目あんかけ焼きそばを作ろうと思いながら帰宅。 肉を買い忘れた。かまぼこがあったのでそれも準備。 本来ならキャベツじゃなくて白菜だよね。もやしも入れないよね。 でもま、いいか。 5目ならぬ3目あんかけになってしまった。

「あん」の とろみ もいい感じにできあがり、味も我ながら上出来かと。 早く白菜安くならないかなぁ~。 エビとかうずらの玉子とか入れたいなぁ。 そうか、タケノコも買い忘れた。 でもあまり買い込むとかえって高く付くから要注意だね。