ショートパスタ一品

　鶏と野菜の炒め煮で出たソースを使い
　ショートパスタの調理に使います

　水少しとソースを足し　ショートパスタをゆでてきます
　中火くらいで吹き零れないよう　混ぜながら水気がなくなれば
　牛乳を足しながら　１０分くらい煮ます
　やや柔らかめにしあがったら　塩　胡椒　粉チーズ　パプリカで
　味を調え仕上げます

　チーズを入れるまでは　何だ、この味？と思いますが
　パルメザンを入れると見事にまとまりました


　イタリアンは偉大です