今日のカレーは 野菜を全部すりおろし、煮たもので 時短カレーです。
とろみはあえてつけず 野菜のすりおろしに頼るルウです。
インド米はバスマティライスという種類のものを使っています。
カレーにかけるには 最適な組み合わせと思われ 米の匂いが気になる人にも 食べやすいです。
流石にインド米は カレーとベストマッチで インドレストランの味が楽しめます。
ご飯が多く盛ってあるように見えますが 見た目だけでもの足りません。
ご飯がふわふわしていて、日本米のように重くなく 吹けば飛んでゆく感じです。
この分だと消化にも 良いと思います。
