濃い味は太いパスタが合います。
自分流なので、極力油っ気は少なくして オリーブ油もひまわりオイルに変えています。
オレガノ セージ トマト セロリは使います。
あとはナスと皮付きのサツマイモなど力の強い野菜の力を借りてなるべくさっと仕上げるように心がけます。
野菜煮込みなんだから形にとらわれず 自分の好きなものを作りたいな。
濃い味は太いパスタが合います。
自分流なので、極力油っ気は少なくして オリーブ油もひまわりオイルに変えています。
オレガノ セージ トマト セロリは使います。
あとはナスと皮付きのサツマイモなど力の強い野菜の力を借りてなるべくさっと仕上げるように心がけます。
野菜煮込みなんだから形にとらわれず 自分の好きなものを作りたいな。