鶏塩ラーメン

　美味しかったです

　家でつくったのですが　脂分が品切れだったので

　オリーブオイルで代用しました

　ねぎの代わりに　島ラッキョウ　茎若芽　自家製チャーシュー

　茎若芽の戻し汁（塩水）　もやし　淡口醤油　酒などで

　作りました

　いじり過ぎないと　調味料も最低限で済みます

　触れば触るほど　味は決まらなくなります