悠遊自適

団塊世代でいち早く世捨て人に・・・!
ゆったり遊び、何事にも心煩うことなく過ごす術の開発と
記録を綴る。

さむ~い日は辛味料理で・・・

2008年01月27日 18時47分19秒 | Weblog

   ”今日の田んぼも寒かった
      必ず遭えるチョウゲンボウさんだが
        何時もは女の子ばっかりなのに 今日はボクの方が多かった”

同じ様な天気が続く中、同じような行動をとった。
バイクに乗ると手先が冷たく凍える・・・
で、夕飯はとんがらしを効かせた料理がおいしいし、体が暖まる!

ところがカミさんは辛いのが苦手のようだ。
チンゲンサイの炒め物にとんがらしの輪切りをいっぱい入れてやると、わざわざ
外して食べてる・・・刺激があっておいしいと思うがのぉ~!


で、今日は冷蔵庫の残り野菜にナスが出て来たんでマーボナスにしようと、今下ごしらえを終えた。
ニンニク、しょうが、ネギをみじん切りにし、ナスを乱切り塩水に浸しアク抜き
調味料の豆板醤、テンメンジャン等も準備出来、ご飯が炊けるのを待って一気に調理!

これに熱燗をぐぃ!いやぁーあっつくなるやろなぁー・・・
昼間はひえひえ!夜はあつあつ! 体もビックリするやろっ!

今日はたいした写真もなくつまんないよぉ~

まずは何時も出遭うチョウゲンボウメスさんから・・・


なかなか出遭えないチョウゲンボウオスさん・・・頭の色が違っていい色でしょう?


イソヒヨドリのメスさんを訪ねたが、どうもオス若?・・・遠いしよくわからん


帰りは川原で仲間と団欒撮影!カワセミ君・・・その1


その2


さぁー調理開始すっかぁ~! おいしく出来るといいが