先々週の土曜日(10月15日)、ショウガを収穫しました。
3週間前に収穫して鳥取の義母に送った、残りの半分です。
畑から抜いた後、いらない茎を切る。
茎を除いて、これが今年の収穫量のほぼ半分です。まあまあかな?
外の水道で泥を落としながら、よ~く、よ~く洗い、更に家の中のシンクで土や汚れが無いかチェックしながら洗う。
ショウガは複雑怪奇な形をしているので、洗うのも大変。
きれいになりました。さて!ここから。
…つづく。
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