初の、ほり川のおやき。

【ちょっと一息】

知り合いが贈ってくれたんですよ。

長野県のおやき。

種類は、あんこ、大根、野沢菜、きのこ、丸茄子、にらの６種。





おやきって、小麦粉を水で溶いて練り、薄くのばした皮で、野菜などで作ったあんを包み、焼いたものなんです。

贈ってもらったのは、地元で有名な

おやきの店　ほり川

のおやき。

焼いて蒸す、保存料を使わない、冷凍はしない、使っている野菜はおばあちゃんが作る、のが特徴なんですって。

初めていただきましたが、私は、きのこと野沢菜がお好みです。

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