自分に合うウイスキーを求めてＶｏｌ．１２０（軽井沢物語）

【ちょっと一息】ジャパニーズウイスキー（軽井沢蒸留所　軽井沢物語）

２００７年秋に出かけたメルシャン軽井沢蒸留所。

◆メルシャン蒸留所の場所、周辺情報は、ｉタウンページスクウェアマップ！



蒸留所見学はこちら（２００６年秋）

ここで買った一品を正月に味わいました。

軽井沢蒸留所「軽井沢物語　８年　４０％」

これは、軽井沢蒸留所の貯蔵１０年から８年のモルト原酒をブレンドしたピュアモルトウイスキーです。

　

ネーミング、そしてラベルの書体が良いですね、軽井沢物語って。ちょっと優雅な感じがしますね。

　

色は薄い琥珀色、香りはシェリー樽の甘い香りに香ばしさ（焦げた感じ）が加わってます。味わいは、若いので少しツンとした硬さがありますが、口当たりの良い、けどピートが効いている個性的ですね、飲みやすいウイスキーです。

これ、美味しいですよ。

ところで「ピュアモルトウイスキー」と書きましたが、イギリスの食糧環境省が発表したスコッチウイスキーの新しい法定義によるとスコッチウイスキーの呼称は、
①シングルモルト
②シングルグレーン
③ブレンデッド
④ブレンデッドモルト
⑤ブレンデッドグレーン
の５種にあると。複数の原酒を混ぜる場合は「ヴァッテッド」や「ピュア」を止めて「ブレンドッド」の統一するということのようです。

日本でもそのようになるのかなー。確かに「ピュア」とか分かりにくいですけどね。