春が来た

森の中にも春がやってきた。フキノトウが咲いていた。

雪はほとんど消えている。シカの蹄のあとが前日あったが、シカが食べることはしないようだ。

アクが強いのだろうか。縄文の人は食べたであろうか。春一番の緑のものなんので、土器にいれてアク抜きをして食べたに違いない。

アク抜きに木灰を使ったかもしれない。

フキが今年も出てくるようだ。