やまブロ ~ラーメン日記 ; 静岡~

ラーメンを主に美味しいお店の情報や日々の暮らしの中での日記を掲載します。

麺やBar 渦

2011-10-31 | ラーメン(神奈川県)
本日は、神奈川県藤沢市にある「麺やBar 渦」を紹介。

藤沢駅周辺では、とても評判が良いので
以前から食べに行きたいと思っていました。

おしゃれでシックな店内は、まさにBarそのもの。

もちろん夜はBarメニューも豊富にそろっていますが、
メインはラーメン。

今回は、チャーシューコロッケ・肉味噌卵ライス・塩煮干しハーフ・夜限定の和えそばをオーダー。

まずはここのお店のウリでもあるチャーシューコロッケですが、
挽肉の代わりにほぐしチャーシューを使用していて、香ばしく美味しいです。

ラーメンは、魚介出汁がよく出た旨味たっぷりのスープに数種類の国産小麦をブレンドした
細麺がマッチしバランス良く仕上がっています。

和えそばは、タレ・スープ・香り油で和えてありますが、
タレがかなり濃い目で途中で飽きてきましたね。

総合的には、レベルは高いと思います。
今後が楽しみなお店ですね。



住所:神奈川県藤沢市鵠沼桜が岡3-5-7

TEL:0466-28-8443

営業時間:[火~土]11:30~14:00・18:00~23:00(LO.22:00)
     [日]11:30~14:00

定休日:月曜日

ホームページ:http://www.menya-bar-uzu.com/








★★★☆☆