本日は、神奈川県藤沢市にある「麺やBar 渦」を紹介。
藤沢駅周辺では、とても評判が良いので
以前から食べに行きたいと思っていました。
おしゃれでシックな店内は、まさにBarそのもの。
もちろん夜はBarメニューも豊富にそろっていますが、
メインはラーメン。
今回は、チャーシューコロッケ・肉味噌卵ライス・塩煮干しハーフ・夜限定の和えそばをオーダー。
まずはここのお店のウリでもあるチャーシューコロッケですが、
挽肉の代わりにほぐしチャーシューを使用していて、香ばしく美味しいです。
ラーメンは、魚介出汁がよく出た旨味たっぷりのスープに数種類の国産小麦をブレンドした
細麺がマッチしバランス良く仕上がっています。
和えそばは、タレ・スープ・香り油で和えてありますが、
タレがかなり濃い目で途中で飽きてきましたね。
総合的には、レベルは高いと思います。
今後が楽しみなお店ですね。
住所：神奈川県藤沢市鵠沼桜が岡3-5-7
TEL：0466-28-8443
営業時間：[火～土]11:30～14:00・18:00～23:00(LO.22:00)
[日]11:30～14:00
定休日：月曜日
ホームページ：http://www.menya-bar-uzu.com/
★★★☆☆
藤沢駅周辺では、とても評判が良いので
以前から食べに行きたいと思っていました。
おしゃれでシックな店内は、まさにBarそのもの。
もちろん夜はBarメニューも豊富にそろっていますが、
メインはラーメン。
今回は、チャーシューコロッケ・肉味噌卵ライス・塩煮干しハーフ・夜限定の和えそばをオーダー。
まずはここのお店のウリでもあるチャーシューコロッケですが、
挽肉の代わりにほぐしチャーシューを使用していて、香ばしく美味しいです。
ラーメンは、魚介出汁がよく出た旨味たっぷりのスープに数種類の国産小麦をブレンドした
細麺がマッチしバランス良く仕上がっています。
和えそばは、タレ・スープ・香り油で和えてありますが、
タレがかなり濃い目で途中で飽きてきましたね。
総合的には、レベルは高いと思います。
今後が楽しみなお店ですね。
住所：神奈川県藤沢市鵠沼桜が岡3-5-7
TEL：0466-28-8443
営業時間：[火～土]11:30～14:00・18:00～23:00(LO.22:00)
[日]11:30～14:00
定休日：月曜日
ホームページ：http://www.menya-bar-uzu.com/
★★★☆☆