静岡国文祭 生活文化総合フェスティバル

本日は、現在ツインメッセで開催中のイベント「静岡国文祭　生活文化総合フェスティバル」に行って来ました。
南館では、北海道・花畑牧場の生キャラメル等、富士山静岡空港就航先の特産品を販売しており、
銘茶カフェでは、静岡産のお茶と創作ケーキを提供しています。
今回行った目的は、もちろん「空飛ぶラーメングランプリ」。
札幌から上海までの人気ラーメン店が集結。
出店は、麺処　白樺山荘（北海道）・ふくちゃんラーメン（福岡）・味千ラーメン（熊本）・わした静岡店（沖縄）
・ソウル家（韓国）・翡翠宮（中国）・千の蔵（静岡）の７店舗。
今回食べた１件目のラーメンは、ホテル　センチュリー静岡内の中華料理店「翡翠宮」の
「爛糊蝦仁湯麺」（ランフーシャーレンタンメン/海老入りとろとろ白菜スープそば）
海老の風味がしっかりとスープに溶け込み、ちょうど良いとろけ具合を演出。
非常に上品な塩味のラーメンです。
次に食べたのは「麺処　白樺山荘」の味噌ラーメン。
白糀味噌と白味噌をブレンドし、ゴマ油・オイスターソース・にんにくなどを合わせている。
濃厚だけどしつこくなく、くどくない、個性ある一杯でした。
先日の静岡ラーメンフェスタには劣りますが、
こうしたイベントを数多く主催いただきたいですね。



　
★★★★☆