やまブロ ~ラーメン日記 ; 静岡~

ラーメンを主に美味しいお店の情報や日々の暮らしの中での日記を掲載します。

伊駄天静岡

2009-10-18 | ラーメン(静岡県中部)
本日夜は、伊駄天静岡に行って来ました。
今回は、秋の四季彩菜麺「ベジポタ塩らー麺」が出たとのことで早速向かいました。
担当は小林店長。初めて作り、4回ほど試行錯誤して完成したとのこと。
味はクリーミーで暖かみのあるこだわりの一杯です。
意外とトロトロではなく、野菜と魚介の旨みが凝縮された深みのあるスープ。
麺はコシのある平打ち麺。
全体的に良くまとまっており、個人的にはすばらしい創作ラーメンでした。
こちらのラーメンは静岡店のみでの販売になります。
限定で数も少ないため、食べたい方はお早めに。
今後も大いに期待しております。