ピーチベーグル、ブルーベリーベーグル＠Ken

ピーチベーグル
　
２００ｇ。
桃果汁（？）練り込み生地に、桃・サワークリーム巻き込み。
このベーグル、成形が、いつもとちょっと違う
　
（↑上図）嵩の高さが、左右同じくらい
　
↑（左図・全体）形がほぼ円、整ってる
ほんのりピンク色効果もあってか、エライ別嬪サン
いつもは、二度と同じ形は見られないと思われるくらい、豪快な捻じりぶり
重量にバラつきがあり、はみ出し具ありで、そこがさらに愛しくなります
↑（右図・断面（横切））ちなみに具、いつも通りの入りっぷりでした
　
焼き戻して、しゃきしゃきねっちり桃に
果実の繊維がしっかり感じられて、ねっちりねっとり
甘～い香りも、大好きです
　
さらに大好きなのが、裏面
Kenさんベーグル、裏面がとっても美味
バリバリ香ばしくて、もっちもっちしていて、噛みしめるとじんわ～り、甘味がきて


ブルーベリーベーグル
　
１５０ｇ。
プレーン生地に、ブルーベリー・サワークリーム巻き込み。
こちらのは、いつも通りの大胆成形
ブルーベリーもサワークリームも、横からはみ出てます
　
↑（断面・縦切）嵩の高さ、左右で違います～
　
↑（左図・全体）キレイな焼き色（右図・断面（横切））具たっぷり
　
いつもしっかり焼き戻して、外皮をバリッバリにして、食べてます
　
↑裏面、ハミ具合が判る、ブルーベリー色付き
ハミ有りハミ無し、どちらも大好き～
粉が美味しいのかな…毎日食べても、また食べたくなる味で
一番の楽しみは、最後に取っておく私。
Kenさんベーグルの食べ終わり、サワークリームをたっぷり付けた裏面です