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美食クラブ

らーめんと二郎めぐり 🎵

麺や虎徹 行方

2018年05月08日 | ラーメン/【茨城】



帰省の際の定番となりました
今回は、3日と6日の2回訪問

未食だった、
黒どろまぜそばを注文

黒どろまぜそば 大盛り
きざみタマネギニンニク入り
6日は粉チーズを別途注文




黒どろの正体?
麺と絡むかえしは、かえしというか
タレ?ソース?のようなドロドロ感
例えるなら上海やきそばのソースと
ホイコーロのタレ、オイスターソース
を足して3で割った感じ…

見た目程、しょっぱくはないです
ただタレが持つ旨みは層が厚く美味い
です
やみつきになります

無料の味変アイテムとして

花山椒、マヨ、かえし

マヨをかけるとさっぱりな味わい
粉チーズも是非頼んでおきたいところ

正直細かい解説出来ません!

言えることは

中毒性極めて高いです

看板メニューには
淡麗な味わいの醤油、塩らあめんも
あるので、そちらも食べてみたいです
が、つい黒どろを頼んでしまいそうてす

次の帰省が待ち遠しい…


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