徳島中華そば 徳福 星川店

自炊が面倒くさくなり・・・近所でらーめん

今日は「肉玉そば焦がし醤油味」看板メニューをオーダー

麺は細麺・太麺が選択可能で細麺（ストレート）をオーダー

焦がし醤油味はコクがものすごく出ていて、少々味濃く感じるかも

玉子を崩して和らげてみたり

徳島ラーメンというこの形は好きです☆

チャーシューではなく甘辛く煮付けた豚バラ
食感はパリパリ
もう少し柔らかい仕上がりでもいいかなあ


これなら塩味食べたときの方がよかったかもです・・・
ちなみにつけ麺なんかも




麺屋武蔵の後の一麺ということで、ギャップもありましたかね？？

ごちそうさまです♪

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