ラーメンこじろう526鶴見店 国道１号線鶴見区岸谷

526でこじろうなんだ～と後から気づいた526鶴見店初訪問

こじろう自体初

ってか平日にもかかわらず

平日はラーメンを控えダイエット

カロリー制限

なんてことをやってるのですが

今日は誘惑に負けてしまいました・・・

なぜなら一定の成果が出始めたからです

ついご褒美を自分で与えてしまいました・・・

今回注文した正油ぶた

非乳化で正油がきりっと感際立つスープ

ただ豚の旨みも負けずに主張

やさいは

完成に合わせて茹でられたものが投入

全体的に良かったが

強いて言うならやさい

茹であがったばかりのものは水分が多いせいか

終盤スープをボケさせてしまってますね

ここだけ残念

しかしながら

麺のごわつき加減、味のしみ込んだ豚といったところは

二郎系ファンを満足させてくれるものだと思います





汁ナシもあるようなので

またそのうち！