生落花生

先日野菜直売所で、生落花生を売っているのが目に付いた。
「ナマ？」
早速スタッフに聞いてみる。
「生落花生って書かれていますけど、加熱しないと食べられないですか？」
「いえ、このまま食べれますよ。皮付きなだけですから。」と。
そうなんだ～と思ったけど、
そうなんだ～で買い物カゴに入れなくて良かったよ。

「ナマって言うのが気になって。」と私。
その後も「大丈夫ですよ～」なんて言われたけれど、
「ナマって書かれていてもそのまま食べても大丈夫なんですね～。」と、
どうしても解せなくてシツコク聞くわたし
私があんまりシツコク聞くもんだから、そのスタッフ、少し考えて、
「・・・ちょっと待って下さい。」と別のスタッフに確認に行った。
そしたら「このままでは食べられません。」って
いろんな調理法を教えてもらった。

シツコク聞いて良かった～
今頃お腹壊してたかも（あぶないあぶない）
ナマの落花生なんて珍しいし、新鮮できっと美味しいに違いないと思い、迷わず購入。

さて、１番簡単な調理法を試す事にした。
フライパンに油（ちなみに酸化しにくいオリーブオイルで試した）を引いて、
焦がさないように弱火で２０分くらいひたすら煎る。



出来上がり

冷めてから、湿気ないようにタッパーへ。

煎り立てを食べた時、湿気たように柔らかかった。
落花生を購入して数日、うっかり冷蔵庫へ入れてしまい、
気が付いたときに慌てて出したんだけど、遅かりしだったか
と、少々ショック。
しかし、冷めてから食べたら買った落花生みたいに、
カリカリした歯ごたえになってて「ほっ。」

落花生の甘味が程よくて、お酒のお供にピッタリと言う感じ
ウマウマ
食べ過ぎに注意しないとだわ。

調理ぜず、半分残してある落花生は、また違った調理法で・・・と考えている（ルンルン）