![Img_4223 Img_4223](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/f0/80a9d6a4dff6d9f8b374531a0b639360.jpg)
モルディブの建物はカラフルだ
フェリバル島の、缶詰工場レポートの続きであります。
![20130612img_4189 20130612img_4189](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/12/bc/ff952738c3604e5219093e09995c358e.jpg)
缶に詰めた身肉は重量をチェックし、すべて同じ内容量になるよう細かく調整する。
![20130612img_4193 20130612img_4193](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3c/d5/7fae99d3b450f1a142b3f78cbbfd0748.jpg)
調味液(塩水や真水、オリーブオイルなど)を入れたらフタをかぶせ、奥にある機械で巻き締める。
中の空気を抜きながら締めるので『真空巻締機』と呼ばれているのだゾ。
![Img_4195 Img_4195](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1d/e9/c6669ecd73da56d28424eb4ffda267d4.jpg)
密封された缶詰は外側を熱湯できれいに洗う。油などがついているからだ。その後、この巨大なカゴに詰めていく。
![Img_4196 Img_4196](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0a/ca/bcc8f3c799a5ee5c93eb447318b3b04a.jpg)
カゴごと、このレトルト殺菌釜という機械に入れる。
これは言わば巨大な圧力鍋。熱水を利用し、内圧を上げることで、120℃近くまで温度を上げて缶詰を加熱殺菌できるのであります。
![Img_4207 Img_4207](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/78/1c/0403794136578d3a727249beffacd6a9.jpg)
ラベルを貼れば缶成! この日はイギリスの高級スーパー『ウエイトローズ』のラベルが貼られていた。
モルディブのツナ缶は7~8ユーロで売られている高級品なのだ。
![Img_4216 Img_4216](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/09/fd/65848fbc8f6f4bc371b63df40a51ce44.jpg)
これは製缶工場、つまり新品の缶を作る工場。
何とフェリバル島には製缶工場もあるのだ。海外から鉄板を輸入し、ここでカットし、缶の形に成形している。
![201306_656 201306_656](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/44/d7/988b873e1af05c29105eb2828ca06440.jpg)
取材が終わって遊ぶ二人
船着き場に群がる魚にパンくずを与えている
他の島にも連れて行ってもらうことになった。ナイファル島というところだ。
荷物も人も運搬する万能船『ドーニ』に乗り込み、潮風を浴びながら海上を進む。
日本に単身赴任していたというフセイン氏が隣に座り、あれこれと世話を焼いてくれる。
フセインは、日本にいたと言うわりには日本語をあまり話さない。英語で話しかけてくる。
「これから行く島は漁民が多いところだ」
「ンーフーン」(僕)
「小さい島だが人口は増えている」
「アーハーン」
「だから土地が足りなくなっており、海を埋め立てて、島を拡張しているのだ」
「オー。イッツ、ベリーイントレスティング」
こんな幼稚な会話でも、ちゃんと仲良くなっていけるのだ。
![Img_4221 Img_4221](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/17/06/fd274b149e3d9aafb146ca6d2f6f2351.jpg)
砂の地面。だから未舗装でも清潔感がある
![Img_4230 Img_4230](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/9e/9ef330b9dbbbe95fca4765f90e02a3db.jpg)
日本の資金援助で建てられた学校
校長先生にお会いし、中も案内してもらった
![Img_4236 Img_4236](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/f9/c49e7c8c649c8cdff0eeac8a9efd7992.jpg)
食品店で缶詰チェック! 豆類、トマト、フルーツが多い
![Img_4238 Img_4238](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/66/98/09325c139a9f1d4740a2d30f34826abf.jpg)
なぜかお見送りしてくれた店員。島民はみんな朗らかだ