バンバンジー缶で油そば

ノザキのピリ辛バンバンジー

けっこう辛くてウマみもたっぷり
　初めて油そばを食べたのは学生のときだった。
「つゆの入っていないラーメンがあるんだよ。油そばっていうんだ」
　友人が言った。
「つゆが入ってないって、焼きそばということ？」
　僕は尋ねた。
「いや、普通に茹でたラーメンだけど、丼の底にタレが入ってて、それをまぶしながら食べるんだ」
　友人は説明する。
「うーむ。てことはあれだな。盛岡のじゃじゃ麺みたいなものか」
「えっ、じゃじゃ麺て何だ？」
「いや、普通に茹でたラーメンだけど...」
　ともかく、油そばであります。これが当時すごく気に入って、今でも好物だ。
　それをノザキの［ピリ辛バンバンジー］で作ってみようと、こういうわけであります。

まずは生タイプのラーメン用太麺を茹で、冷水でしっかり洗う

その間に丼にラーメンのタレを入れておく
めんつゆとラー油を混ぜても作れますぞ

　かくのごとし。
　よく水を切った麺にごま油を少しまぶし、タレを入れておいた丼に入れる。
　そこにピリ辛バンバンジー1/3缶、シナチク、大葉などを盛りつけて缶成であります。
　ではでは、早速にひと口...。
　むっ、文句なしに美味いです。
　汁気のない麺をタレに絡めて、一寸濃い味を愉しむ感じ。
　ピリ辛バンバンジーがけっこう辛くていいアクセントになってる。
　ここに赤いクコの実なぞ入ると、もっと本格的だ。
　夢中で食べ終えると、やがてじわっと汗が出てきた。夏はやっぱり辛いものがウマい。

　内容量：45g
　原材料名：鶏肉、大豆油、ラー油、食塩、香辛料、ポリリン酸Na、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）
　参考価格：税込147円
　製造販売：川商フーズ