ザ 地養豚カレー

　敬愛なる読者諸賢よ！
　我が国にまたひとつ、新たな缶詰が誕生した。
　そのニューフェイスをご紹介できるヨロコビを、筆者は噛みしめている。
　その名は『ザ 地養豚（じようとん）カレー』。
　カレー缶だというのに、その内容量は840gもある。
　重くて手が震えているのが、写真でも伝わっているかと思う（伝わらないか）。

　これだけ大きいと開缶作業も楽しくなってくる（2号缶使用）。
　実はこの缶詰。
　開発したのは農研テクノという、畜産用の飼料を製造・販売している会社なのだ。

ぱかっと開缶。
玉ねぎとカレー粉の懐かしい匂いが立ち昇る。
農研テクノの担当者に聞くと、
「昔の日本のカレーを再現した」とのこと。
野菜はもとより、地養豚からも甘みと旨味が出ているらしい。
ちなみに地養豚というのは銘柄豚の一種で、同社が製造・販売する木酢液を配合した飼料で育った豚なのだそうだ。

　鍋に開けて加熱する。
　台所に昭和のカレーの香りが立ちこめ、ノスタルジアが再び沸きあがってくる。
　そういえば高校生の頃、祖母が昨夜のカレーを弁当にしてくれたっけ。
　ルーとご飯を別にしたりはしなかった。弁当箱を開けると、ルーの乗ったご飯が鎮座ましましていたのだった。

　今日はご飯ではなくニョッキをチョイス。
　湯さえ沸けば3～4分でできるからラクチンであります。

　

　かくのごとし。
　このカレーは粘度が高いです。
　野菜が溶け込んで、そのツブツブが浮きつ沈みつしております。
　そして地養豚の肉塊が巨大。
　再び担当者に訊くと
「切り身1個あたり約40gを使用」
　とのこと。そいつがごろりと5、6コ入ってます。

　これがその肉塊。
　一口で頬張ると、口中が肉だらけになる。
　そこをぐわしぐわしと噛んでいくと、繊維を噛みきる快感が起こってくる。
　テレビ番組で、若いタレントが
「溶けてなくなっちゃったー」
　なぞとコメントする軟弱肉とは違う。繊維質あくまでも凛々しく、中からは旨味がにじみ出る。
　まるで自分がライオンになった気分。

　ルーはあまり辛くないです。野菜の甘みが溶け込んでいて、そこに胡椒の辛さが加わった感じ。こってりと濃くて、どこまでも優しく懐かしい味わいなのだ。
　時折、北海道産という玉ねぎとじゃがいもがコロリと顔を出してくる。カレーの染みこんだじゃがいもってのは、まことに美味いもんですね。
　ということは、これらの具材の大きさからして、2号缶の使用は理にかなっていたのだ。
　またまた担当者に尋ねると
「見た目のインパクトを重視して大容量（約4人分）にしました」とのこと。
　この担当者は、あくまでも率直に教えてくれるのであります。
　ところでこの缶詰、お値段は1缶1890円となっている。
　東京都内の日進デリカテッセン、スーパーマーケット田園、ナショナル麻布スーパー（4月から）で販売されているのだ。
　衝撃的な外観・しかしノスタルジックな味付けという、真逆の魅力を備えたニューフェイス。これ、贈り物にしたら喜ばれるんじゃないかなー。

※追記：翌朝、カレー弁当をこしらえて会社で食べてみたのだ。すると、旧友の顔なぞが思い浮かんできて、なぜか職場で涙ぐみそうになってしまった。
　懐かし味のカレーには、やっぱりご飯が合いますな！

　内容量：840g
　原材料名：野菜（たまねぎ、ばれいしょ）、豚肉、野菜・果実ピューレ（りんご、バナナ、トマト、にんにく、しょうが）、小麦粉、豚脂、肉エキス（チキン、ビーフ）、カレー粉、チャツネ、中濃ソース、しょうゆ、植物油脂、調味エキス、食塩、果糖ブドウ糖液糖、たん白加水分解物、香辛料、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン、タマリンド）、カラメル色素、香辛料抽出物
　原産国：日本（販売・農研テクノ、製造・チカタ・インターナショナル・フーズ）