こんにちは！シオトモです
今日は食育ソムリエのスタッフが、旬のアスパラガスを使った
レシピを紹介しました！
焼いても炒めても美味しいアスパラガスですが、
今回は茹でて和えるだけの簡単一品です
☆アスパラガスの酢みそ和え☆
【材料 ２人分】
アスパラガス・・・・・５本
★白すりごま・・・・・小さじ１
★みそ・・・・・・・・・・小さじ３
★酢・・・・・・・・・・・・大さじ１
★砂糖・・・・・・・・・・小さじ１
【作り方】
①アスパラガスを斜め切りにして、沸騰した湯で茹でて
ザルにあげ水気を切る。
②ボウルに★の調味料を全て合わせ、茹でたアスパラガスを
入れ、軽く混ぜ合わせる。
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【おまけ①】
今日からはたけんぼの果物売り場に一足早く？！夏が来た～！
沖縄県ＪＡおきなわ『やんばる市場』さんから
”スナックパイン”が届きました！
手でちぎって食べられるパイナップルです♪
売る場周辺はパインのあま～い香りがします
【おまけ②】
外のイベント広場では、月に一度行われる『お魚市』を開催
いかの一夜干しや、開きさんま、釜揚げしらすなどが
ブースいっぱいに並び、お買い物帰りのお客様が
立ち寄ってくださいました★
