初物紹介

こんにちは、ポピーです

初物が続々入荷してきたので紹介します。

まずは行者にんにく。

醤油漬けにすることで保存ができ、色々な料理に

使うことができます。

豚肉との相性が良いので、炒め物にしてもいいで

すし、おひたしや和え物としても使えます。

続いて、エシャロット。

こちらは、生のまま酢味噌につけて食べる方も多い

ですが、葉の部分を天ぷらで食べたり、少し焼いて

オリーブオイルと塩で食べても美味しくいただけま

す。

お店で見かけたら是非、ご賞味下さい。