初のおもてなし

今日は我が家に、初めて正式にごはんを食べにくる、お客さまでした。
デーブルが四人がけなので、三名様で予約をいれていたのですが、朝7時30分、急な発熱でお一人キャンセル。あわててひとり探して、急きょ来てもらえることになり、めでたく四人で始めることができました。

メンバーは、よりこさん、きねちゃん、りこさん。
よりこさんがいて、おもしろくない会はありえないので、予定の二時間ほどを、大幅に延長して、結局、1時から5時まで食べて話していました。

白のウェディングドレスからのテーブルクロスを、汚してはいけないと、とても気を使わせてしまいました。ちょっと赤ワイン、ちょっと醤油をこぼす度に連携プレーで、ふき取ってもらっていましたが、結局最後に私が、抹茶をドバーッとこぼしてジエンド！
やっぱりわたしか。そうですか。

さて、今日のメニューは、

焼きなすとそうめん、ミョウガと大葉をそえて。
万願寺唐辛子のたいたん。
生ハム変わり巻きとフルーツトマト。
茶碗蒸し。
にんじん明太子。
焼肉少し。
締めに、サーモン、マグロ、
キュウリの細巻き。

もちろん、出汁とかズルしましたけど、全部作りましたよ。
後片付けも、30分で終了！

デザートには、七夕と言う綺麗な生菓子とお干菓子。
抹茶でいっぷく。
これは、持って来てもらいました。目に可愛い、おいしい！

ワインは白のドイツワインがちょっと甘かった。
赤はそれなりでしたが、もう終わり頃だったので、
あまり進みませんでした。今からのみます。

どうぞ、三名様で、チームを組んで、おこし下さいね。
お待ちしています！