かぶら寿司

京都のお友だちから「かぶら寿司」の美味しいお店教えて。取り寄せたいから。と連絡がきました。

かぶら寿司？食べたことあったっけ？

で、帰りにエキナカのお店で「手作りかぶら寿司」って書いてあったので、入って頼んでみました。

お店のお姉さんが親切に教えてくれましたよ。

かぶら寿司って、ご飯入ってないんです！！！！！

カブにブリとかはさんで、麹でつけてあります。

臭くないです。

ほんのり甘酸っぱい。

このお店はカブが分厚かったのでちょっとそこが酸っぱい感じがしました。

富山県民さんのツィートによると、マス寿司とおなじように、お店によって違うし、好みもあるから、

自分で「かぶら寿司」で検索したら？と言ってくる方も・・・

その中でもいくつか、美味しいお店判明しましたので、もしお取り寄せしたいという方がいらっしゃれば、ぜひ聞いてください。

私もチャンスがあれば試していきたいと思います。