一昨日書いた「ボンジュール食堂」。
フランス料理なのに、なぜこんなにたっぷりポテトが付け合せにあるの?
と、料理が出てきた途端とっても不思議に思いました。
普通フランス料理には揚げたポテトは付かないでしょ?
そう言えばフライドポテトは英語ではフレンチフライズ、と言うんだっけ。
と言うことは、揚げたポテトは実はフランス料理?
それで調べてみました。
本当はベルギー人がアメリカに揚げたポテトを持ち込んだらしいけど、彼らがフランス語を話したので、フランス人と間違われ「フレンチフライズ」になったそうな。
ボンジュール食堂が、「フレンチ」フライズだから付け合せにしているのか、ただ単に肉にはポテトと言う日本人的(アメリカ人的?)感覚か、ファーストフード感覚で付けているのか・・
お店の人に尋ねないとわからないですね。
もしかして店主の方が、ただ単にポテトが好きって言う理由からかもしれません(笑)。