二週間自社熟成させ、タンパク質をアミノ酸に変換させ、旨みと甘みを引き出したエイジングポークと糸島野菜がウリのお店。
なんたってバーニャカウダ食べ放題で女子には特にうれしすぎる～
今回コースで注文して、飲み放題の種類の多いのにもびっくり！ノンアルもちょっと変わったカクテルもいっぱい！
（ただし飲み放題ワインはスパークリングワイン「シュワッチ」（！）以外ははっきり言って美味しくないです。料理が美味しいから美味しいお酒がほしいところ）
内容は
・バーニャカウダ食べ放題
・本日のスープ（卵のスープ）
・鮮魚のカルパッチョ（この日はサーモン）
・アサリの白ワイン蒸し
・小海老のアヒージョ
・糸島ソーセージのグリル
・九州初！熟成豚の炭火焼き
・本日のPASTA or PIZZA（この日はねぎとベーコンのピザ）
・大人気！熟成屋フレンチトースト（クリームとアイスが上にたっぷり）
豚肉は臭みがなくて柔らかくてほのかに甘いような。それにしてもどれもすごいボリュームで、食べるのに結構一所懸命になってしまう（笑）。
女子には特におすすめのお店。場所もビックカメラのすぐそばと便利なところです。
エイジングポーク＆ベジタブル 熟成屋
福岡市中央区今泉１-12-8 天神QRビル 1F
TEL 050-5834-5598