蒲田：GO！GO！みなみ家

蒲田の新店舗、変な名前のGO!GO!みなみ家でラーメンをいただく。

家系らしいこの店はキャッチーな名前だったので若干避けていたのだけれど、今日目的の二郎系「元気の源」がこの稼ぎ時に正月休みに入ったというのでしょうがなく行くことになった。

が、先入観を持ってはいけないね♪

乳化のすごい豚骨醤油、醤油というか豚骨強めだが脂をあまり感じない、クノールスープのような感じか♪そこに太めの家っぽい麺、酒井ではないようだ。
とりあえず、入店時に券売機で生ビールと基本のラーメンを購入。生ビールは小ジョッキのみだが「つまみにどうぞ」と大きめの角切りのチャーシュウを出してくれた。ちゃんと温めてあって気配りが嬉しい、よくつまみのチャーシュウは冷たいままただ切って出てくることが多いのだ。

この店、店員の雰囲気が結構良い♪

具のチャーシュウは結構良い味だ、ほうれん草、ウズラの卵、海苔……海苔は本当は「ワサビ味海苔」なんだそうだが品切れで普通の海苔なんだとか。ある意味で店の特徴として他店との違いをワサビ海苔として使っているはずなのに仕入れができていないと言うのは「もってのほか」だ。

ただ、それを考慮に入れても全体のバランスは悪くないし、逆にワサビ味の海苔の方が合わないんではないかという気もする。

まぁでも絶品という感じではなく★★★☆☆な感じで良いかな。