豚丼の「炎屋（エンヤ）」

東久留米イオンモールのフードコートにある「炎屋（エンヤ）」。



家の近くに美味しい豚丼を食べさせてくれるお店がないか、探していましたが・・・ ありましたね！

豚肉とは思えない柔らかさに、染み込んだ炭の香りと甘ダレ。


大好きな「うな重」が予算オーバーで食べられない時のピンチヒッターに「豚丼」。

そんな時、私はこれで大満足です。