秋田ダイニング美の国で食べた「豚丼」

稲庭うどん、きりたんぽ鍋、比内地鶏などで知られる秋田料理。

そんな美の国秋田の郷土料理のお店「秋田ダイニング美の国」で豚丼をいただきました。


豚丼の本場として有名な帯広のそれとは異なり、やさしい味付け。
豚の角煮に火を通した感じの柔らい豚に、薄めのタレとの組み合わせです。
さりげなく添えられた「桜庭うどん」の小椀も美味しかった・・・