遜色はない味覚だ 「贅沢に秋の味覚を賞味する」

　秋の味覚と言えばサンマ今年も東北や北海道から沢山新鮮なものが入荷して好きなものだから随分食べたがもう食べ飽きてきた。寂聴さんが年寄りは長生きしょうと思えばたまにはお肉もいただくことです、と言われていたという訳でもないがＷａｋｉたちは暑い盛りに冷房をガンガン入れて松茸のすき焼きを頂く、今年２回目だがこれが実においしい。でもこの松茸、国産ではないがなかなかいける。皆さんもお試しあれ。