極茶人の五感・語感・誤感?

極上のお茶を作り、そして飲んで感じたこと・・・スペシャリスト【極茶人】からの耳うちです・・・

ピーク・・・

2011-07-02 23:40:57 | 狭山茶

多くても一週間程度の2番茶の製造・・・

今年は更に少なくて3日間の予定・・・

自園は昨年に比較して減っていないが生葉生産者のなかには年齢的にきつかったりするのでこの時期に更新して小さな木にしたい人も・・・

系列農家の中で一番面積が多く2番茶の収穫量も一番多い人は怪我しちゃったし・・・

もちろん暑さもあるしうちの系列だけではなく全体を見れば昨夏のクワシロの被害のこともあって余計に目立つ更新・・・

まあそんなわけで2日目でピークということです・・・

もっとも2番茶が終わって少しすると紅茶づくりの予定はありますが・・・

HP 極茶人のこだわり

コメント
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