白菜

いま、同居人のお気に入りの食材が「白菜」である。
以前ブログでパック野菜なんか売って儲かるのか？と酷評したReliance Freshにて入手可能なので買ってみたら、結構美味い。しかし、どうやら輸入品ではないかと思われる。と言うのも、値段が桁違いなのである。
地元でも良く売られているキャベツ1kg6ルピー（小さめのキャベツ一玉20円位）に対してチャイニーズキャベツ（白菜のこと）1kg75ルピー（220円位）と10倍くらい値段が違う。10倍の違いがあるほど美味いとは思えないけど・・・。
野菜炒め風にして、最後に中華スープで軽く煮て、片栗粉を溶けば中華丼ができそう。ついに片栗粉の出番か???あんかけ系の料理がないので、今回の一時帰国のときに片栗粉は仕入れてきたんだよね。
それから、キムチ鍋の素も。白菜で鍋もいいよね。インドも夜は15℃くらいでちょっと寒いし。